zu backen, ist eine Herausforderung, der sich unsere Kunden jeden Tag aufs Neue stellen.
Es zu präsentieren und Sie und Ihre Produkte ins rechte Licht zu rücken, ist eine Herausforderung der wir uns seit über 11 Jahren beim Ladenbau und bei Einrichtungen für Bäckereien stellen.
Entscheidend für Ihren Erfolg ist dabei Erfahrung, Vertrauen und Kompetenz bei der Beratung, Planung und bei der Umsetzung von Bäckerei Ladenbaukonzepten und Einrichtungen.
Ganz gleich ob Sie Ihre Bäckerei oder Ihren Backshop noch besser präsentieren möchten, ob Sie Ihren anspruchsvollen Kunden ebenso anspruchsvolle Ladenbau Einrichtungen bieten möchten oder ob Sie Ihre Bäckerei Produkte schneller und übersichtlicher verkaufen möchten, Korte Einrichtungen ist Ihr kompetenter Partner bei der Beratung, Planung und Umsetzung von kreativen Ladenbaukonzepten und Einrichtungen.
Chance genutzt
Als sich der Bäckerei Reuther die Gelegenheit bot, die Fläche ihrer Filiale in der Ostbahnstraße in Landau in der Pfalz zu verdoppeln, nutzte man die Gunst der Stunde und ließ sich von Korte Einrichtungen eine komplett neue, auf natürlichen Materialien basierende Verkaufsstelle gestalten – gemütlicher Sitzbereich, erweitertes Snack-Angebot und professionelles Kaffeekonzept inklusive.
Bereits seit 1990 betreibt die Bäckerei Reuther die Verkaufsstelle in der Ostbahnstraße in Landau in der Pfalz. Damals übernahm man allerdings auch die Einrichtung, die noch aus den siebziger Jahren stammte und dieses Erscheinungsbild behielt das Geschäft, bis sich schließlich eine Chance bot, die Jens Reuther, in vierter Generation im Unternehmen tätig, und sein Vater Richard, der sich heute weitgehend aus dem aktiven Geschäft zurückgezogen hat, sofort erkannten und nicht ausschlagen konnten: Die neben der Filiale liegenden Gewerberäume wurden frei und so ergab sich die Möglichkeit, die Ladenfläche nahezu zu verdoppeln.
Center-Platzhirsch
Als handwerklicher Betrieb ist die Bäckerei Konditorei Zink der Platzhirsch im traditionsreichen Donau-Einkaufszentrum. Damit das so bleibt, haben Rosemarie und Robert Zink ihr Café zusammen mit Korte-Einrichtungen zu einem ebenso modernen wie zeitlosen Objekt umgebaut.
Einkaufszentren gelten als schwieriges Gelände für handwerkliche Bäckereien – die Investitionssumme ist hoch, ebenso die Miete und das Risiko. Auf der anderen Seite lässt sich hier aber durchaus gutes Geld verdienen, was die Bäckerei Zink im Donau-Einkaufszentrum seit jetzt zwölf Jahren zeigt. Das Café im Center ist die umsatzstärkste der Zink-Filialen. Schon das erste Konzept hatte man mit Korte Einrichtungen realisiert. Damals ein großer Schritt für die Bäckerei, denn Robert und Rosemarie Zink besetzten zum ersten Mal einen Standort dieser Größenordnung. Sie waren nicht nur mit dem Ladenbau, sondern auch mit der späteren Betreuung durch Korte-Mitarbeiter Harald Glöckner immer zufrieden und so ging auch der Auftrag zur Neukonzeptionierung des Cafés wieder nach Kürten.
Täglich besser werden
Dass das Bäckerhandwerk „aus dem Alltäglichen etwas Besonderes und aus dem Lebensnotwendigen etwas Genussvolles” machen kann, zeigt die Feinbäckerei Brante in Bad Oeynhausen mit besonderen Backwaren und originellen Konzepten.
Sich mit einem Alleinstellungsmerkmal zu profilieren, gilt als ein Erfolgsrezept, um sich von den Mitbewerbern abzugrenzen und am Markt zu behaupten. Und dieses ist Konditormeister Andreas Brante und Sabine Marzian-Brante mit ihrer Feinbäckerei und den insgesamt acht Verkaufstellen, darunter eine Schulcafeteria und eine Vorkassenzone, hervorragend gelungen. So hat sich das Unternehmerehepaar in Bad Oeynhausen und Umgebung nicht nur mit einzigartigen Backwaren wie Solebrötchen und -broten einen Namen gemacht.
Der Trick mit der Nudel
Nudelkonzepte gibt es inzwischen einige im Bäckerhandwerk. Birgit und Harald Laufs von der Bäckerei Lange haben sich zusammen mit Korte Einrichtungen ein sehr rationelles ausgedacht.
Das Problem dürfte vielen Bäckern bekannt vorkommen: An einigen Standorten ließe sich durchaus mehr als die klassischen Bäckersnacks verkaufen. Frage ist halt nur: Welches System verspricht steigende Gastroumsätze ohne Waren- und Personaleinsatz in die Höhe zu treiben? Die Antwort, die Birgit und Harals Laufs von der Bäckerei Lange aus Salzkotten gefunden haben, dürfte für viele Betriebe interessant sein.
Pause an der Autobahn
Die Bäckerei Vatter hat in Buchholz mit Hilfe von Korte Einrichtungen einen ganz besonderen Produktionsladen eingerichtet.
Beim Schmökern in alten Back Journal-Ausgaben sind wir kürzlich auf einen interessanten Beitrag gestoßen. Es ging um die Idee, angeschlossen an die Produktion, doch gleich einen schönen Laden zu eröffnen. Die Idee ist jetzt nicht so neu, sondern bekanntlich das Geschäftsmodell des Bäckerhandwerks seit vielen tausend Jahren. Nur wurde sie vor gut zehn Jahren von Filialisten wieder entdeckt, die eine Produktion auf der grünen Wiese gebaut hatten. Seitdem gibt es sicher viele Beispiele von schönen Backstubencafés. Was die Bäckerei Vatter aus Bucholz mit Unterstützung von Korte Einrichtungen aus Kürten umgesetzt hat, hebt sich allerdings sicher von „normalen“ Produktionscafés ab.
Hommage an das Handwerk
Das Ehepaar Kugel legt viel Wert auf eine individuelle Gestaltung jedes seiner drei Läden. So sind die beiden Verkaufsstellen von Kugel’s Backwelt wahre Schmuckstücke – und da war es selbstverständlich, dass für die Neugestaltung des Stammhauses etwas ganz Besonderes her musste. Zusammen mit Korte Einrichtungen urde eine Kombination aus edlen Materialien, opulentem Design nd nostalgischem Flair geschaffen.
Der Name Kugel steht in Lahnstein und Umgebung für handwerkliche Backtradition. Im Januar 1933 wurde mit der Gründung der Bäckerei in der Brückenstraße der Grundstein für die heutige Kugel’s Backwelt gelegt. Zusammen mit diesem Stammhaus besitzt das Ehepaar heute drei Verkaufsstellen, die alle als einzelne Firmen geführt werden. Das Unternehmens-Motto heißt nicht erweitern um jeden Preis, sondern vielmehr die Qualität halten und die eigenen Läden zunächst auf bestehender Fläche weiter zu optimieren.
Ziel: Einzigartig sein
Für sein Bäckerei-Café im Bahnhof in Villingen hat sich Klaus Tritschler in vielen Bereichen auf Neuland begeben. Zusammen mit Korte Einrichtungen entstand ein großes Geschäft mit hohem Gastronomieanteil, das aber vor allem die handwerkliche Arbeitsweise des Unternehmens in den Fokus rückt.
Klaus Tritschler, Obermeister der Bäcker-Innung Schwarzwald-Bodensee, hat an seinen Betrieb vor allem einen Anspruch. Er möchte einzigartig sein – mit seinen Produkten, mit seiner Qualität, mit dem Service. Aus diesem Grund setzt er nicht auf Expansion um jeden Preis, sondern vielmehr auf eine Optimierung auf bestehender Fläche.
Das Einfache besonders machen
Die Bäckerei Schäfer aus Rodgau bietet ihren Kunden Handwerks- und Snackkompetenz. Korte Einrichtungen hat bei der Entwicklung des neuen Konzepts geholfen.
Die Bäckerei des hessischen Landesinnungsmeisters Wolfgang Schäfer gehört sicher zu den Betrieben, die sich ihren Erfolg hart erarbeiten mussten. Mit sechs Geschäften spielt man in einer nach allgemeiner Einschätzung besonders gefährlichen Größenklasse. Und Schäfer besetzt in Rodgau bei Frankfurt Lagen, die nicht unbedingt als Selbstläufer zu bezeichnen sind.
Das kann man nicht nachmachen
Mit Unterstützung von Korte Einrichtungen hat Emil Reimann in Dresden einen Auftritt entwickelt, der in seiner Konsequenz wohl einzigartig ist.
Alle schlauen Bäcker suchen danach: Ein einzigartiger Auftritt, den die Konkurrenz nicht kopieren kann und der so beim Kunden für die sofortige Wiedererkennung sorgt. Thomas Wohlgemuth kann diese Suche zumindest für seine Emil Reimann Bäckerei in Dresden für beendet erklären.
Korte Einrichtungen gewinnt IBA Trophy 2009
Auf der IBA 2009 in Düsseldorf wurde zum vierten mal die renommierte IBA Trophy als Auszeichnung und Anerkennung für innovative Entwicklungen und Lösungen für das Bäckerhandwerk verliehen.
Die BackMedia Verlagsgesellschaft verlieh den begehrten Preis dieses Jahr an die Korte Einrichtungen GmbH für ihr innovatives Ladenbaukonzept "Nostalgie", welches auf der IBA 2009 für großes Aufsehen sorgte.
Ein Konzept für uns
In Simmern haben Heinz-Jürgen und Sabine Dhein ein Bäckerei-Café eröffnet, das man in einem Ort mit 7.500 Einwohnern nicht unbedingt erwartet. Neben den üblichen Backwaren überzeugt das umfassende Angebot an Snacks, Pizza und Pasta.
Ein tolles Konzept – aber nichts für uns! Dafür sind wir zu klein, der Ort und das Einzugsgebiet sind nicht groß genug, die Investitionen sind zu hoch, das Risiko ist für uns zu groß, das geht nur in einer großen Stadt, dafür haben wir keine Leute, davon verstehen wir zu wenig… Argumente, die nicht selten genannt werden, wenn es um Snackkonzepte geht, und die sicher auch so manchen Betrieb vor großen und teuren Irrtümern und Fehlern bewahrt haben.
Das Backspektakel
Ihr Back-Spektakel im Rewe Markt in Adenau ist auch für "Die Lohner's" eine Bäckerei der besonderen Art. Gemeinsam mit Korte Einrichtungen entstand ein Konzept, das multipliziert werden soll.
Als Spektakel (lateinisch spectaculum = Schauspiel, Augenweide, Anblick, auch Krach, Lärm) gilt allgemein ein Ereignis, das Aufsehen erregt. Wird etwas als "spektakulär" bezeichnet, so ist das ein echtes Lob für die Publikumswirksamkeit. Wenn von einem Backspektakel in Zusammenhang mit der Bäckerei "Die Lohner's" die Rede ist, dann ist getrost davon auszugehen, dass dieses bei den Kunden wie auch in der Bäckerfachwelt Aufmerksamkeit erringt.
Backende Kaufleute
Die Bäckerei Bienemann aus Dinslaken betreibt ein Café im eigenen Edeka-Lebensmittelmarkt.
Mit dem neuen Lebensmittelmarkt und dem Café, haben sich die backenden Kaufleute einen lang gehegten Wunsch erfüllt. Endlich haben Sie Platz genug für ihr doppeltes Konzept. Der Markt, in sechs Monaten Bauzeit errichtet, steht auf dem ehemaligen Gelände eines Spar-Marktes vor den Toren der Dinslakener Innenstadt.
Einmalig schön
Das Ehepaar Kugel legt Wert auf Individualität. So hat Korte Einrichtungen auch bei der Gestaltung des Bäckerei-Cafés Vienna in Lahnstein ein wahres Unikat geschaffen.
Bereits von weitem ist das Vienna in Lahnstein ein absoluter Hingucker. Heinz und Ute Kugel haben nämlich nicht nur der Verkaufsstelle in der Adolfstraße 27 nach zehn Jahren ein neues Gesicht verpassen, sondern auch die Außenfassade des Hauses auffällig gestalten lassen.
Ein Café für alle
Die Bäckerei Keim erneuerte mit Korte Einrichtungen das altehrwürdige Café Finckh in Reutlingen und öffnete es damit auch für ein jüngeres Publikum.
Tradition gepaart mit Innovation und Liebe zum Detail wollte Stephan Rittelmann, Mitgeschäftsführer der Bäckerei Keim, beim Umbau des traditionsreichen Café Finckh in der Wilhemstraße in der Fußgängerzone in Reutlingen verwirklicht wissen.
Massiv gebaut
Um im Hauptgeschäft das handwerkliche Arbeiten des Unternehmens hervorzuheben und das ländliche Image zu unterstreichen übernahm Korte Einrichtungen den Ladenbau für die Bäckerei Dietz aus Buxtehude.
Bäckermeister Ralf Dietz legt sehr viel Wert auf den handwerklichen Charakter seiner Produkte und ebendieser Charakter sollte sich auch in der Einrichtung des Hauptgeschäftes widerspiegeln.
Alles in Balance
Bei der Bäckerei Betz setzt man auf Ausgewogenheit. Das zeigt sich auch in der Filiale in der Schlösslesgasse in Ulm-Söflingen. Korte Einrichtungen hat der Bäckerei dort ein harmonisches Ladenbau Konzept verpasst, so dass sie sich wunderbar als Treffpunkt des Stadtteils einfügt.
Bereits von Weitem fällt die Filiale der Bäckerei Betz in der Schlösslesgasse in Ulm-Söflingen ins Auge: Das Ladenlokal in dem hellen Eckhaus wirkt durch seine großen Fenster und die warme Beleuchtung besonders einladend.
Bäckereikompetenz in Szene gesetzt
Seit zehn Jahren ist der Familienbetrieb Rollbühler auf Expansionskurs, fast jedes Jahr kommt eine neue Verkaufsstelle hinzu. Den Ladenbau der Verkaufsstelle in Schopfloch realisierte das Unternehmen mit Korte Einrichtungen.
Schopfloch ist ein Marktflecken mit gerade mal 3.500 Einwohnern und liegt zwischen Dinkelsbühl und Feuchtwangen. Seit zehn Jahren ist der Familienbetrieb Rollbühler hier vertreten.
Schmuckstück aus einem Guss
Die Bäckerei Hildebrand im 1.800 Seelen Örtchen Barterode hat für ihr einziges Geschäft bei Korte Einrichtungen ein extrem hochwertiges Ladenlokal in Auftrag gegeben.
Das Konzept des Landes ist bis ins kleinste Detail stimmig – von der Verarbeitung über das Kaffeeangebot bis hin zur Schrift auf der Angebotstafel.
Der Duft des Brotes
Die Bäckerei Lenartz aus Ettringen kann mit ihrer von Korte Einrichtungen aktuell umgebauten Filiale stolze Umsatzzuwächse erzielen.
Als Elke Lenartz im letzten Jahr das Gespräch mit der Leitung des Kaufland Supermarktes in Mayen suchte, hatte sie eigentlich vor, für die verbleibenden vier Jahre der Vertragsdauer eine Reduzierung der Miete zu erwirken,
Brötchen und Kaffee einfach im Vorbeifahren
In Bad Kissingen eröffnet Pappert's Bäckerei einen großzügig gestalteten Coffee-Shop mit Drive-In Schalter.
Nach einer fast einjährigen Planungszeit und aufwendigen Arbeiten hat Pappert's Bäckerei vor einigen Wochen seine nunmehr 64. Verkaufsstelle in Bad Kissingen eröffnet. Der Bäcker aus der Rhön hat dabei gemeinsam mit Korte Einrichtungen aus Kürten ein ganz besonderes Ladenbau Konzept entwickelt.
Natürlich das Beste
In Bad Kissingen realisierte die Bäckerei Schmitt gemeinsam mit Korte Einrichtungen ihre zweite Bäckeria, eine attraktive Bäckerie – Gastrokombination mit 90 Sitzplätzen und einem Autoschalter.
Natürlich das Beste - das ist der Slogan der Schmitt's Backstube in Bad Neustadt. Seit dem Neubau der Produktion in Neustadt an der Saale vor zehn Jahren hat sich das Unternehmen stetig entwickelt und versorgt heute 14 Filialen mit frischen Backwaren.
Großräumige Gemütlichkeit
Die Bäckerei Döbbe aus Mülheim hat ihr neues Bäckerei-Cafe in einem 230 qm großen Ecklokal auf der Steeler Straße in Essen eröffnet. Mit Hilfe von Korte Einrichtungen ist trotz der Größe ein gemütliches Ambiente im neuen Einrichtungsstil entstanden
Bei der Bäckerei Döbbe aus Mülheim heißt die Devise „Gemeinsam sind wir stark“. Seit 1990 führen die Brüder Antonius und Ralf Döbbe den Familienbetrieb in zweiter Generation gemeinsam.
Brotkompetenz pur
Im Hauptgeschäft der Altstadtbäckerei Hinkel erinnert vieles an die guten alten Bäckerzeiten – nicht nur ein rekordverdächtiges Brotregal
So einen Auftrag bekommt man bei Korte-Einrichtungen in Kürten sicher auch nicht alle Tage. Einer von Deutschlands Vorzeigebäckern – Josef Hinkel aus Düsseldorf – wollte nach 10 Jahren sein Hauptgeschäft in guter Lage neu einrichten lassen. Und seine Anforderungsliste für den Ladenbau war ungewöhnlich: Kein Ladenbackofen, keine Belegstation, keine Kühltheke, kein Kaffee-Konzept, keine Bäckereigastronomie.
Ein Prestige-Objekt
Eine Filiale mit Bäckereicafé in der Fußgängerzone von Weiden in der Oberpfalz baute der Brunner Bäcker zusammen mit Korte Einrichtungen in drei Wochen Bauzeit um. Seitdem freut sich Brunner über 20% Umsatzsteigerung – besonders bemerkenswert, weil direkt neben dem Laden ein Wettbewerber ebenfalls ein Bäckereicafé betreibt.
Die Filiale in der Weidener Weißenburger Straße besteht seit 18 Jahren als SB-Café. „Es war eines der ersten SB-Cafés überhaupt“, erzählt Juniorchef Gerhard Brunner, „und schon damals ein Meilenstein. Viele Bäcker haben es sich angeschaut.“ Die Einrichtung war damals dunkel, schwer und von Messingtönen geprägt. Grund genug für Brunner zu modernisieren. Der Stil des Ladenbaus blieb edel, hat aber neue Leichtigkeit gewonnen.
Dem Ganzen eine Seele geben
Rund 1.000 Kunden besuchen täglich die Filiale in der Karlstraße in Heidenheim. Seit dem Umbau mit Korte Einrichtungen ist dieser Standort zum Flaggschiff der Bäckerei Gnaier geworden.
Mehr Umsätze verspricht sich sicherlich jeder Bäcker von einer neuen Ladenbau Einrichtung. Doch mit einem derartigen Umsatzzuwachs hätte Paul Gnaier, der den 1924 gegründeten Familienbetrieb mit 18 Filialen rund um Heidenheim leitet, nicht gerechnet. „Wir sind übers Ziel hinaus geschossen, denn wir machen seit dem Umbau 50 Prozent mehr Umsatz“, zieht der Betriebsinhaber Bilanz. Um 12 Uhr an einem ganz normalen Wochentag ist jeder der 28 Sitzplätze belegt und kaum ein Stehtisch mehr frei. Das Angebot eines Sitzbereichs ist eine der zahlreichen Neuerungen im Geschäft, das im vergangenen September Wiedereröffnung feierte.
Im Herzen der Köln Arcaden
Mit einem neuen Standort in den Köln Arcaden macht die Bäckerei Schmitz & Nittenwilm einen Schritt in Richtung Ladenbau Innovation.
Lange hatte die Familie Schmitz um die Verkaufsfläche im neuen Kölner Einkaufscenter, in dem rund hundert Einzelhändler vertreten sind, gekämpft. Immer wieder verhandelte man mit dem Centermanagement um die rund 160 qm im Untergeschoss. Die ersten Gespräche wurden bereits vor einigen Jahren geführt. Doch der Einsatz hat sich gelohnt, das Center ist einer der Einkaufsmagneten für Kölner und Menschen aus der Umgebung geworden und somit ein viel versprechender Standort für eine Bäckerei und ein gelungenes Ladenbauprojekt von Korte Einrichtungen.
Premium aus Überzeugung
Das Cronenberger Backhaus hat es mit Korte Einrichtungen geschafft, im neuen Obi-Flaggschiff in Wermelskirchen ein Premium Ladenbau Konzept mit hohem Snack-Anteil zu realisieren.
Als im November vergangenen Jahres das neue Obi-Flaggschiff am Stammsitz in Wermelskirchen seine Pforten öffnete, war klar, dass auch ein Premium-Bäcker mit in das Ladenbau-Konzept gehörte. Die Entscheidung zugunsten des Cronenberger Backhauses der Bäckerei von den Steinen & Polick lag nahe, denn Obi arbeitet bereits in zwei anderen Märkten erfolgreich mit der Wuppertaler Bäckerei zusammen. Korte Einrichtungen aus Kürten realisierte den Ladenbau.